riso venere e zucchine

ciao, ieri pre pranzo mi sono fatta questo buon risotto ..
riso venere ,
zucchine
stracchino
grana


fate cuocere il riso .......... io l'ho cucinato nel micronde perchè cuoce in 40 minuti .......

intanto in una padella ho messo un pò di olio un spicchio di aglio ,fatto rosolare e poi tolto

ho grattato le zucchine con la grata ma dalla parte grande , dove di solito si grattano le carote ,
le ho saltate in padella
a fine cottura ho messo un cucchiaio di stracchino , ho trovato questa specie di stracchino che è molto morbido , ci ho messo il grana e ho fatto saltare tutto insieme con il riso ............

troppo buono!!!

provatelo che merita

Marisa, perchè fai cuocere il riso nel microonde che ci mette 40 minuti, mentre sul fuoco ce ne mette solo 20?

Buona ricetta!!!

ciao, perchè il riso venere sta dai 35 ai 40 minuti x cuocere, è un riso particolare è questo è il suo tempo di cottura ..,provalo è buonissimoooooooooooooo